Pilze

essbare und sinensis Pilze

Es gibt essbare und nicht essbare Pilze auf der Welt. Pilze werden auch häufig als Delikatesse im Essen verwendet. Dazu sind sie auch noch eine ausgezeichnete Quelle von Nährstoffen. Pilze haben einen hohen Eiweißgehalt, der zwischen 15 und 20% variiert. Außerdem sind Pilze kalorienarm, da sie zu etwa 90% aus Wasser bestehen. Pilze enthalten viele verschiedene Vitamine, wie Vitamin B1, B2, B3, B5, Biotin, Vitamin C und Vitamin K. Zusätzlich enthalten sie mehrere Mineralstoffe wie Kalium, Kupfer, Eisen, Phosphor und Selen. Die Fasern von Pilzen unterscheiden sich von Pflanzenfaserm. In der chinesischen Medizin wird seit Jahrhunderten von bestimmten Pilzen Gebrauch gemacht. Dies sind die berühmten Pilze wie Reishi, Shiitake und Cordyceps. Es wird angenommen, dass die Verwendung dieser Pilze bestimmte Krankheiten heilen kann.

Cordyceps CS-4

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Mycelimun-AHCC®

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True Green biologisch NL-BIO-01(N13357D01/10-2017

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