Was ist Quercetin?
Quercetin ist eines der wichtigsten und am besten erforschten Bioflavonoide*. Es kommt von Natur aus in einer Vielzahl von Lebensmitteln vor, darunter Äpfel, Beeren, Kohl und Zwiebeln. Quercetin gehört zur Untergruppe der Flavonole, die u.a. Pflanzen gegen den Befall durch Insekten oder Mikroorganismen schützen. Quercetin kommt in der Natur an bestimmte Zucker gebunden als Glykosid vor (ein Glykosid ist ein Pflanzenstoff, der in Zucker und andere Stoffe, besonders Alkohole, gespalten werden kann).
Quercetin geht teilweise verloren, wenn es bei einer höheren Temperatur gelagert, gekocht oder geschält wird. Daher könnte eine Ergänzung mit einem Quercetin-Nahrungsergänzungsmittel nützlich sein, um die tägliche Einnahme zu erhöhen.
So wie es auch bei anderen Bioflavonoiden der Fall ist, wird Quercetin aufgrund seiner geringen Löslichkeit in Wasser (und damit in wässrigen Verdauungssäften) vom Körper sehr schlecht absorbiert.
Eine Lösung für dieses Problem wurde mit Hilfe der Phytosome®-Technologie gefunden.
Phytosome®-Technologie: Verbesserte Absorption
Quercetin-PS enthält Quercetin aus natürlichen Quellen. Es wird aus den Blüten des Pagodenbaums (Sophora japonica) gewonnen.
Durch die patentierte Phytosome®- Technologie des italienischen Produzenten Indena ist Quercetin von Greenleaves besser aufnehmbar. Während des patentierten Produktionsprozesses wird die natürliche Verklumpung bestimmter, schlecht resorbierbarer Phytonährstoffe (wie Quercetin) begrenzt und sie werden mit Phospholipiden aus Sonnenblumenlecithin gemischt. Die Wirkstoffe sind nicht eingekapselt (wie bei Liposomen), sondern es entsteht eine homogene Mischung von kleinen, leicht resorbierbaren Partikeln.
Wie das funktioniert, sehen Sie in dieser Abbildung:
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Abbildung 1: Bildung und Aufnahme von Pflanzennährstoffen als Phytosome®
- Manche Phytonährstoffe haben von Natur aus die Neigung, zu verklumpen.
- Durch spezifische, patentierte Produktionsschritte wird dafür gesorgt, dass die Phytonährstoffe nur wenig verklumpen. Diese kleineren Teilchen haften durch natürliche Anziehung an den zugefügten Phospholipiden aus Lecithin an und bilden eine homogene Mischung.
- Solche Teilchen, in Form eines sogenannten Phytosome®, können die Zellmembran der Darmzellen einfach durchdringen, da diese aus einer Phospholipid–Doppelschicht bestehen.
- Nachdem der Wirkstoff die Darmwand durchdrungen hat, wird er in den Kreislauf aufgenommen.
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Phytosome®: Anders als Liposomen
In einem Liposom befindet sich der Wirkstoff in der Mitte einer kleinen Kugel mit einer Doppelschicht aus Phospholipiden. Im Gegensatz dazu entsteht durch die Phytosome®-Technologie wirklich eine homogene Mischung, wobei der Wirkstoff nicht eingekapselt wird. Aus diesem Grund benötigt man viel weniger Phospholipide als bei einer liposomalen Verabreichung.
Die Forschung hat ergeben, dass die Aufnahme und biologische Verfügbarkeit von Quercetin dank dieser Phytosome®-Technologie 10-20-mal besser ist als die von herkömmlichen Quercetin-Präparaten.
Die Bioverfügbarkeit von Quercetinflavonol wurde in einer randomisierten Cross-over-pharmakokinetischen Studie an zwölf gesunden Freiwilligen evaluiert.
Diese Studie zeigte, dass Quercefit® (Quercetin als Phytosome®), verabreicht mit 250 mg und 500 mg als Einzeldosis, in der Lage ist, die Plasmakonzentration von Quercetin im Vergleich zu unformuliertem Quercetin zu erhöhen.
Quercefit® zeigt einmal mehr die Wirksamkeit von Phytosome® Formulierung zur Optimierung der Löslichkeit und Bioabsorption von Naturstoffen.
Über Indena
Indena ist ein italienischer Hersteller mit Niederlassungen auf der ganzen Welt – ein Experte auf dem Gebiet von Phytonährstoffen. Aufgrund aufwendiger Forschung und technologischer Entwicklungen liefert dieses Unternehmen Produkte von höchster Qualität, die gut wissenschaftlich untermauert sind und auch hervorragend aufgenommen werden.
*Was sind Bioflavonoide?
Bioflavonoide sind eine Gruppe von pflanzlichen Pigmenten, die weitgehend für die Farben vieler Früchte und Blumen verantwortlich sind. Sie helfen, den Nutzen von Vitamin C zu maximieren, indem sie seinen Abbau im Körper hemmen. 1935 wies Albert Szent-Györgyi nach, dass ein von ihm als Citrin bezeichneter Extrakt aus Zitronenschale bei der Prävention von Skorbut wirksamer war als reines Vitamin C. 1936 stellte er fest, dass Citrin eine Mischung aus Bioflavonoiden ist. Szent-Györgyi war der Ansicht, dass Bioflavonoide als Vitamine betrachtet werden sollten, konnte aber nicht nachweisen, dass sie essenzielle Nährstoffe sind. Er nannte sie Vitamin P.
Seitdem wurden sie als semi-essenzielle Nährstoffe klassifiziert und es wurden mehr als 4.000 Flavonoidverbindungen charakterisiert und klassifiziert.
Zulässige gesundheitsbezogene Angaben
Keine
