Vitamine
Vitamine wurden im frühen zwanzigsten Jahrhundert von Forschern entdeckt. Man fand heraus, dass Lebensmittel bestimmte Stoffe enthalten, die für die Erhaltung einer guten Gesundheit wesentlich sind. Diese Vitalstoffe wurden der Begriff "Vitamine" bekannt. Das Wort ist eine Kombination aus dem lateinischen vita (= "Leben") und amine (= "stickstoffhaltige Verbindung"). Es stellte sich später heraus, dass nicht alle Vitamine Stickstoff enthalten, aber das Wort "Vitamin" war bereits im allgemeinen Gebrauch etabliert. Mittlerweile konnten zahlreiche verschiedene Vitamine, wie beispielsweise Vitamin D oder Vitamin C, identifiziert und in ihrer positiven Gesundheitswirkung erforscht werden.
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Wie wird der Körper mit Vitaminen versorgt?
Vitamine sind lebenswichtig für das normale Funktionieren unseres Körpers sind. Wir brauchen sie unter anderem für unseren Stoffwechsel, unsere Vitalität und unser Wohlbefinden. Bis auf wenige Ausnahmen können Vitamine nicht vom Körper selbst hergestellt werden und müssen daher über die Ernährung aufgenommen werden. Die wohl bedeutendste Ausnahme ist Vitamin D, welches der Körper bei ausreichender Sonneneinstrahlung auf die Haut selbst produzieren kann.
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