Vitamin A 4000 I.E.

Sind Karotten reich an Vitamin A?

Vitamin A (Retinol) ist bekannt als das Vitamin in Karotten, tatsächlich sorgt Beta-Carotin für die Farbe der Karotten. Vitamin A ist fettlöslich und trägt zur Aufrechterhaltung der Augen, der Haut und Schleimhäute bei. Im Jahr 1913 wurde das Vitamin A von Wissenschaftlern entdeckt. Sie haben festgestellt, dass das Vitamin A unter anderem eine Rolle bei Nachtblindheit spielt. Dies ist der grund, weshalb oft gesagt wird, dass Karotten gut für die Augen sind.

Vitamin A trägt bei :

- zu einer normalen Funktion des Immunsystems

- zu einem normalen Eisenstoffwechsel

Und trägt auch zur Erhaltung bei von:

- normalen Schleimhäuten

- normaler Haut

- normaler Sehkraft.

In welchen Lebensmitteln ist Vitamin A enthalten?

Vitamin A ist in Obst und Gemüse zu finden, die Beta-Carotin enthalten, da diese nämlich in Vitamin A umgewandelt werden. Weitere Quellen sind Fisch, Leber, rotes Fleisch, Milchprodukte, Eigelb und Butter. Besonders Leber enthält große Mengen an Vitamin A. So enthält 75 Gramm Rinderleber etwa 27 Milligramm. Statt (eventuelle höhe Dosierungen) Vitamin A kann man auch Beta-Carotin einnehmen, welches teilweise in Vitamin A umgewandelt wird.